Alsaská zkratka se tento měsíc stává hitem: rychlá, výjimečně jemná choucroute, která nasytí více lidí a perfektně funguje během rušných večerů. Vychází z tradičního brasserie receptu, ale výrazně zkracuje dobu přípravy a stále si uchovává svou útulnou podstatu. Proč choucroute…
Odborní pěstitelé zajišťují nepřetržitý přísun listové zeleniny, zatímco jiní přerušují sklizeň. Polovina listopadu neznamená konec sezóny salátů. Přináší novou strategii. Volí odolné listy, sází pečlivě, jemně zakrývají a sklízejí po dlouhou dobu. Proč sázet saláty uprostřed listopadu Prázdná záhony po…
Osud stlačené láhve závisí na skrytých pravidlech místní recyklační linky. Ve Velké Británii mnoho lidí zplošťuje láhve, aby ušetřili místo a cítili se efektivně. Tento zvyk se jeví jako neškodný, ale linka, která láhev třídí, to může vidět jinak. Proč…
Ve Spojeném království získává karibský klasický koktejl novou podobu vhodnou pro chladnější období. Malinový daiquiri, připravovaný buď s alkoholem, nebo zcela bez něj, přináší do listopadových večerů kyselost, hloubku a příjemnou dávku radosti. Proč malinový daiquiri pasuje k podzimu Jasná…
Odpověď je přímo před očima. V celé Británii kuchaři často uspěchávají s večeří a hledají zkratky. Přesto jeden nenápadný krok dokáže proměnit obyčejné suroviny ve skutečně výraznou chuť. Nestojí mnoho a mění vše. Proč trpělivost v kuchyni stále vítězí Vaření…
Tento posun nezní hlasitě. Spíše se projevuje strukturou, tlumeným světlem a zklidněnou barevnou škálou. Domovy po celé Velké Británii postupně opouštějí měkké syntetiky a upřednostňují materiály s ručně tvořenou duší, které vyzývají k doteku. Nejde o vzhled, ale o jednoduchost,…
Když mluvíte s lidmi, kteří mají zahrádky, často slyšíte stejný názor. Lehká vrstva během chladných měsíců. Méně houbových chorob. Živější půda. Zvědavé pohledy od sousedů. Co zahradníci sypou a proč Tento záhadný prášek je jedlá soda, známá i jako hydrogenuhličitan…
Tento pohodlný okamžik může skrývat více, než se na první pohled zdá. Rituál je nám příjemný. Kotel píská, pes se přibližuje a ruka hladí srst. Zdá se to jasné. Ve skutečnosti to často není tak jednoduché. Co psi mohou cítit,…
Drobné přešlapy blízkých mohou během konce roku působit jako velké problémy. Jak se plní diáře a dny se zkracují, malé rozdíly mezi sliby a realitou mohou bolet. Emocionální klima ovlivňuje rozhodnutí v tomto měsíci a některá znamení to vnímají intenzivněji…
Jednoduchá změna může zcela přetvořit atmosféru vašeho obýváku. Ve Velké Británii designéři často versusují jedno nenáročné řešení, které opticky zvětšuje prostor, rozjasňuje kouty a tiší vizuální chaos. Funguje na pronajatých zdech, s omezeným rozpočtem i proti šeru pozdních odpolední. Bez…