Aktivisté označují tuto maso za ohleduplné k životnímu prostředí, bez nepořádku spojeného s farmami. Chovatelé to však nazývají korporátní nepořádek. Mezi těmito extrémy stojí běžní zákazníci, kteří se dívají na etiketu a váhají, zda etika může chutnat dobře. Dveře v…
Umělci slyší něco jiného: tichý zvuk vymazání. Odbory připravují transparenty. Vedoucí představitelé opakují jednu chladnou frázi: uč se rychle, nebo přijdeš o obživu. Takový je nyní stav věcí — nervózní, napínavý a lehce bezcitný. Místnost byla prosklená a světlá, odrážející…
Místní vlastník půdy nabízí zanedbaný pozemek pro úly, vesnice to vítá a květy divokých rostlin září. Pak však peněžní obálka přistane staršímu člověku, který je na penzi, a z první radosti se stává otázka: kdo vlastně zaplatí daň za dobře…
Budoucí potravinový střet začíná být nejen tvrdý, ale i osobní: vědci prezentují pěstované maso jako záchranu klimatu, zatímco chovatelé vnímají kanceláře nahrazující stáje a vymírající hlavní ulice měst. Místnost tiše pulzuje strojovým šumem; nerezové bioreaktory blikají jako zdvořilé roboty. Venku…
Ceny výrazně převyšují penze, a práce po odchodu do důchodu se stala spíše nutností než volbou. Nenažranost s tím nemá nic společného; jde o jednoduchý výpočet přežití. Obchod byl téměř prázdný, když Tony, 71 let, zavřel rolovací mříž a začal…
O dvě parcely dál seděla pod rajčatovým pletivem stará zavařovací sklenice, v níž se louhovaly několik bobkových listů v zakaleném bílém octu. „Odpuzuje škůdce,“ prohlásil Ron a poklepal na čepici. Sousedka na opačné straně se zamračila a zasmrádla nad zápachem,…
Je to skutečně mír v režimu strachu — stará doktrína, která má zabránit nejhoršímu tím, že ukáže ochotu riskovat — nebo však nerozvážná hra na hraně, jež rozděluje spojence, posiluje protivníky a vyzývá katastrofu? Sledoval jsem přenos startu na telefonu…
Rodiny v rybářských městech na Islandu se probudily na stav nouze a viděly neobvyklou scénu, která byla určitě jiná než bouře či led: hejna velryb blokujících vstupy do přístavů. Lodě zůstaly stát. Účty však nespočkal nikdo. Moře bylo hladké jako…
Teď je to uzel v síti, který má vlastní inteligenci. Mezi pronajímateli usilujícími o úspory energie, nájemníky obávajícími se o soukromí a inspektory sledujícími požární rizika se tiše táže jedna otázka schovaná za sádrokartonem: kdo ve skutečnosti drží vypínač? Stojím…
Říká se, že posilování je lepší než běh pro cukrovku. Toto tvrzení vychází ze studie na myších modelech. V našich fitness centrech i každodenním životě je to opravdu tak jednoduché, nebo jsme spíše podlehli efektnímu vědeckému závěru, který skvěle zní…