Tento termín se nachází mezi podzimními pracemi a zimním klidem. Přesto však neustále přitahuje zahradníky zpět k lopatě. Důvod je jednoduchý a zároveň nečekaně moderní: správný čas je důležitější než samotná námaha, protože skutečnou práci odvádějí kořeny.
Proč je 25. listopad stále významný
V celé Evropě byl 25. listopad, den svaté Kateřiny, tradičně začátkem hlavního období sázení. Ovocnáři sledovali příznaky, nikoli tabulky. Listy se zbarvily a opadaly. Sok ustupoval. Půda zůstávala zpracovatelná a mírně vlhká. To sloužilo jako signál.
Sázení v tomto období využívá přirozenou klidovou fázi sezóny. Nadzemní část dřevin odpočívá. Kořeny, nikoli výhonky, mají hlavní roli. Půda si uchovává teplo z léta. Srážky přicházejí v přiměřeném množství. Vítr fouká, ale transpirace je nízká. Jde o vzácnou a příznivou kombinaci podmínek.
Co staří lidé poznali bez teploměru
Pozorovali opakované chladné noci bez tvrdých mrazů. Terén kontrolovali botou, ne laboratorními přístroji. Poškozené kořeny čistě odřezávali a stromky sázet do širokých, vzdušných jam. Zalili jednou, intenzivně, a nechali přírodu doplnit zbytek.
Sázejte, když strom odpočívá, ale půda ještě dýchá. To je spojnice mezi tradicí a vědou.
Co dnes říká věda
Fyziologie rostlin doplňuje znalosti. Když se zkracuje den a teploty klesají, opadavé stromy vstupují do nadzemního klidu. Pod zemí však aktivita pokračuje. Kořeny rostou, pokud teplota půdy neklesne pod přibližně 5–7 °C. Tento práh je typický pro konec listopadu na většině území Velké Británie, zejména mimo vyšší polohy.
Snížená potřeba vzduchu omezuje ztráty vody. V dřevě uložené sacharidy vyživují nové kořenové špičky. Mykorhizní houby zůstávají v chladných a vlhkých podmínkách aktivní a rychle kolonizují nové kořeny. Méně plevelů znamená menší soutěž. Naopak jarní sázení nutí stromky zakořeňovat během rašení a vyrovnávat se s náhlým oteplením a suchými větry.
Listopadové sázení obvykle přináší vyšší úspěšnost zakořenění než jarní a stromy na jaře nastupují s pevnou kořenovou sítí.
Jak to funguje ve Velké Britanii
| Region VB | Je možné sázet, pokud… | Dejte pozor na |
|---|---|---|
| Jih a jihozápad | Půda se v ruce rozpadá; teplota 10 cm nad 6 °C | Podmáčení po atlantských frontách |
| Midlands a Wales | Povrch je zpracovatelný; noční tvrdý mráz v následujících 72 hodinách není předpovězen | Zhutnění těžkých ílovitých půd |
| Sever Anglie a nížiny Skotska | Mrazy jsou slabé a krátkodobé; okraje jam nejsou zmrzlé nebo rozmazané | Vyvýšení půdy mrazem na exponovaných místech |
| Vysočiny a hornaté oblasti | Teplejší období koncem listopadu nebo začátkem prosince | Prodloužený mráz; sázejte při příští vhodné příležitosti |
Co sázet bez kořenového balu kolem 25. listopadu
- Ovocné stromy: jabloně, hrušně, švestky, třešně na vhodných podnožích
- Měkké ovoce: angrešt, rybíz, maliny, ostružiny
- Růže a kvetoucí keře: růže, líska, svída, kalina
- Živé ploty: hloh, buk, jeřáb, zimolez, tis (opatrně)
- Okrasné stromy: bříza, jeřáb, jabloň lesní, lípa
Upřednostněte rostliny bez kořenového balu. Jsou lehčí, levnější a rychleji zakořeňují. Dobře se osvědčují i rostliny v kontejnerech, pokud je kořenový bal uvolněný a není slepený.
Postup krok za krokem podle kalendáře
- Vymezte místo a vykopte díru minimálně dvojnásobně širší než kořenový systém.
- Uvolněte stěny a dno díry; na jílovitých půdách se vyhněte leštěným, rozmazaným povrchům.
- Ustřihněte poškozené kořeny na čistou bílé tkáň.
- Uložte límec rostliny na finální úroveň půdy; nevkládejte pod štěp.
- Doplňte půdu vykopanou ze země; přidejte dobře rozložený kompost pouze pokud se upravuje celá oblast.
- Pečlivě přitlačte půdu okolo hranic botou, ale netlačte kořeny tvrdě.
- Zalijte jednou dostatečně, aby se půda usadila kolem kořenů a odstranily vzduchové kapsy.
- Navršte 5–8 cm vrstvu dřevěných štěpků nebo listového mulče, ale nenavrhujte ho kolem kmínku.
- U vysokých nebo rozměrných stromů upevněte kůly na větrnou stranu a přivažte měkkým úvazkem ve tvaru osmičky.
První zálivka má větší význam než se zdá, protože přináší kontakt půdy s kořeny a likviduje skryté vzduchové bubliny.
Časté chyby a jednoduchá řešení
- Sázení příliš hluboko: odkryjte výchozí místo kořenů; je bezpečnější sázet mělké než hluboce.
- Přehnané obohacování jamy: kořeny se rozrůstají v kruzích; raději obohacujte širší okolí.
- Podcenění odvodnění: na těžkých půdách zvýšte výšku výsadby o 5–10 cm a vytvořte mělký kopec.
- Opomenutí ochrany: od začátku chraňte před králíky, jeleny nebo křovinořezy.
- Mulčové sopky: nechte mulč mimo kůru, předchází to hnilobě a škůdcům.
Proč je toto období lepší než jaro u mnoha prací
Konec listopadu nabízí chladnou a vlhkou půdu na dlouhé týdny. Zalévání zajistí déšť. Kořeny mohou nerušeně růst před rašením pupenů. Škůdci oslabující mladé lístky mají menší šanci. Teplotní výkyvy v květnu či červnu přicházejí až poté, co kořenová síť zavelká. Šetří se tak čas i voda.
Existuje ale jedno omezení. Přemokřená místa kořeny dusí. Delší mrazy brání kontaktu s půdou. V takových případech je lepší vyčkat na další vhodný termín. Časové okno se může posunout o týden či dva podle lokálních podmínek.
Jak určit správný čas bez přístrojů
- Test v ruce: půda by se měla stlačit do hrudky, která se pak rozpadne poklepáním, ne však lepit jako plastelína.
- Test botou: pevný krok vytvoří mělkou stopu bez lesku vody.
- Test lopatou: strany díry musí být drsné, nikoli lesklé.
- Test pupenů: větvičky jsou pevné, bez zelených oteklých špiček.
Pravidlo pro teplotu půdy
Kořeny odolných stromů rostou dobře, pokud je teplota v horních 10 cm půdy během dne nad 5–7 °C. Ve většině Anglie a Walesu to většinou platí i 25. listopadu. Skotsko má často jen krátkodobé poklesy. Levný teploměr půdy může pomoci, ale vaše smysly stačí většinu času.
Kořeny nepotřebují jarní slunce. Potřebují kyslík, vlhkost a čas. Konec listopadu jim tuto kombinaci přináší.
Doplňkové výhody v tomto období
Při sázení lze přidat mykorhizní inokulum u čistých, bezkořenových rostlin, pokud byla půda nedávno narušena. Stačí nízká dávka; existující půdní ekosystém často funguje samostatně. Navíc doporučujeme porézní mulč pro regulaci zimních dešťů a jarního sušení. Na suchá období od dubna do června naplánujte zálivku jednou týdně – výhradně pomalé nasáknutí na lehkých půdách, méně na jílovitých.
Zastřihujte pouze poškozené či křížící se větve při výsadbě. Hlavní řezy odkládejte do pozdní zimy u jabloní a hrušní, nebo až po květu u peckovin. Tím se předejde předčasnému posilování křehkého růstu.
Rychlý příklad pro měřítko
Sázejte dvě stejné jabloně, jednu 25. listopadu, druhou koncem března. Do poloviny května obvykle strom vysazený na podzim vykazuje bílý prstenec jemných kořenů mimo původní jamu, zatímco jarní strom stále vyvažuje růst listů s nutností rychlého zakořenění. Letní náklady na zálivku většinou odrážejí tento náskok.
Související činnosti v souladu s rytmem
- Rozdělení a přemístění přerostlých chřestových trsů na dobře odvodněných místech.
- Sázení česneku a podzimních šalotek na vyvýšených řadách proti stojaté vodě.
- Zakládání živých plotů nebo dosazování v zarostlých liniích během poklesu šťávy.
- Rychlé výsevy zeleného hnojení v mezerách, pokud je mírno: bob obecný nebo žito k ochraně půdy.
Tento termín sám o sobě není zázrak. Představuje však snadno zapamatovatelnou pomůcku pro sadu podmínek, které se opakují většinou roků. Když půda dýchá a stromy odpočívají, kořeny reagují kladně. Konec listopadu tyto podmínky ve Velké Británii s větší pravděpodobností spojuje než jiné časy.
