Železo je důležitým minerálem pro lidské tělo a má několik klíčových funkcí:

• Transport kyslíku: Hlavní funkce železa představuje vázání kyslíky a jeho transport krví do všech buněk těla. To je nezbytné pro normální chod buněk a tkání, protože kyslík potřebujeme pro dýchání a energii.
• Hemoglobin: Železo značí klíčovou složkou hemoglobinu, proteinu obsaženého v červených krvinkách. Hemoglobin váže kyslík a umožňuje jeho přenos a dodávání do tkání.
• Myoglobin: Železo je také součástí myoglobinu, který se nachází ve svalových buňkách. Myoglobin pomáhá svalům ukládat kyslík a používat ho během fyzické aktivity.
• Metabolismus: Železo hraje roli v metabolismu, zejména v procesu produkce energie. Je nezbytné pro enzymy, které pomáhají tělu zpracovávat živiny.
• Imunitní systém: Železo má vliv na imunitní systém tím, že pomáhá tělu bojovat proti infekcím a nemocem.
• Pozor by si měli dát vegetariáni a lidé s celiakií.

To jsou základní informace z medicíny, ale co takhle železo a ženské zdraví?

• Menstruace: Během menstruačního cyklu ženy dochází ke ztrátě krve, což znamená ztrátu železa. Pokud žena nedoplní ztracené železo stravou, může trpět nedostatkem železa, a to vede k anémii. Proto je pro ženy důležité zajistit si dostatečný příjem železa, zejména během menstruace. Už chápeš pojem cyklická strava ?
• Těhotenství: Během těhotenství se potřeba železa zvyšuje, protože se tvoří více červených krvinek pro podporu růstu plodu a zvýšený krevní objem. Nedostatek železa během těhotenství může mít negativní dopady na zdraví matky a vývoj plodu.
• Kojení: Po porodu může kojení také vyžadovat zvýšený příjem železa, protože matka dodává dítěti železo prostřednictvím mateřského mléka.

Nedostatek železa mohu poznat těmito příznaky: 

Co bys měla zařadit pro zvýšení železa?

• *Hovězí maso/ vnitřnosti – játra.
• *Kuřecí maso – stehna, játra.
• *Ryby – losos. 
• Meruňky, mandle.
• Špenát: Tepelně ho upravit, ať se zbavíme antinutrientů. 

• Doplněk B12, který pomáhá absorbovat železo.

• Ořechy a semínka: Ořechy, jako mandle, lískové oříšky a semínka, například dýňová a slunečnicová, jsou skvělým zdrojem železa.

• Luštěniny: Čočka, cizrna, fazole a hrách se pyšní svým bohatstvím na železo a značí vynikající zdroj bílkovin a vlákniny.

• Celozrnné obilniny: Třeba takový oves, pohanka a quinoa obsahují železo a další důležité živiny.

• Tofu: Vyrábí se ze sójových bobů a představuje další zdroj železa, zejména pro vegetariány a vegany.

• Sušené švestky a meruňky: Ovoce bohaté na železo a také tip na výbornou svačinu.

• Brokolice: Obsahuje nejen železo, ale také vitamín C, což může zvýšit absorpci železa.




Než začneš suplementovat železo přes doplňky stravy, udělej si nejdříve test. 

Jak zjistit hladinu železa?

Železo si můžeš jít nechat otestovat z krve u své obvodní lékařky nebo koukni na tento odkaz. 

Koukni se na další možnosti, jak si můžeš pomoci 🫂